Comment parler de sciences sans s’attarder un instant sur ce magnifique terrain d’expériences qu’est le comptoir, ou le zinc comme disent les initiés. D’autant qu’en matière de boisson, les scientifiques n’en sont pas en reste. J’en tiens pour exemples ces messieurs Wolfgang Pauli, physicien théoricien, qui sombra définitivement dans l’alcoolisme quand sa femme le quitta pour […]